Dr.Oetker Zitronensäure 80 g

Die Zitronensäure Dr.Oetker ist ein vielseitiger Helfer im Haushalt und beim Kochen. In der Lebensmittelindustrie wird sie als Säuerungsmittel und Konservierungsmittel verwendet – ideal zur Zubereitung von Sirupen, Marmeladen, Gelees, Konfitüren und Einmachungen, wo sie den Geschmack verstärkt und die Haltbarkeit verlängert.

Außer in der Küche findet sie auch Anwendung als ökologisches Reinigungsmittel – beispielsweise zum Entkalken von Wasserkochern, Kaffeemaschinen oder Badarmaturen. Sie enthält keine zusätzlichen Stoffe und ist für vegetarische sowie vegane Ernährung geeignet.

Eigenschaften:

•     Säuerungsmittel und Konservierungsmittel – geeignet für die Herstellung von Marmeladen, Sirupen, Gelees
•     Verstärkt den Geschmack und sorgt für längere Haltbarkeit von Lebensmitteln
•     Natürlicher Ursprung – ohne Zusatzstoffe
•     Auch als ökologischer Reiniger geeignet (z.B. für Wasserstein)
•     Einfache Dosierung dank der pulverförmigen Form
•     Gewicht: 80 g

Verwendung in der Küche:

•     Marmeladen und Konfitüren: Geschmacksverstärkung, Gelierung
•     Sirupe und Limonaden: leicht saurer Geschmack
•     Einwecken von Obst und Gemüse: Regulierung der Säure, längere Haltbarkeit
•     Hält die frische Farbe von Obst (z.B. bei Äpfeln, Birnen)
• Dosierung: Üblicherweise 1–2 Teelöffel auf 1 kg Obst oder nach Rezept.
  

Verwendung im Haushalt:

•     Entkalken von Wasserkochern, Kaffeemaschinen, Duschköpfen
•     Reinigung von Badezimmer- und Küchenflächen von Wasserstein
•     Beseitigung von Gerüchen aus der Spülmaschine oder Waschmaschine

Procedure: Auflösen in Wasser (z.B. 1–2 Esslöffel auf 0,5 l Wasser), anwenden und einwirken lassen. Anschließend abspülen.