Universelle Hefe, die für alle weißen Rebsorten geeignet ist. Eine Dosis von 10 g Hefe auf 100 Liter Most produziert eine optimale Menge an lebensfähigen Hefezellen. Die Hefe gehört zur Art Saccharomyces cerevisiae. Eine kurze Anleitung zur Zubereitung befindet sich auf der Verpackung.
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