Universelle Hefen, die für alle blauen Sorten der Weintraube bestimmt sind. Eine Dosis von 10 g Hefe auf 100 Liter Traubenmost produziert die optimale Menge an lebensfähigen Hefen. Die Hefen gehören zur Art Saccharomyces cerevisiae Varietät Baynus. Kurzanleitung zur Vorbereitung auf der Verpackung.
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