Dr. Oetker Gelfix klasik 1:1 Geliermittel, 20 g

Traditionelles Geliermittel zur Herstellung klassischer süßer Marmeladen, Gelees und Konfitüren. Ein Beutel reicht für 1.000 g Obst und 1.150 g Zucker, die Marmelade wird nur 6 Minuten gekocht. Wir empfehlen, dieses Produkt bei der Zubereitung von Marmeladen mit säuerlichem oder weniger reifem Obst zu verwenden. Mit Gelfix Klasik 1:1 enthält Ihre fertige Marmelade 50 % Obst. Gelfix Klasik ist ein Pulver zum Zubereiten von Obstmarmeladen und Marmeladen mit Pektinen aus Äpfeln und Zitrusfrüchten.

Verwendungshinweise:
Das gereinigte und entsteinte Obst in sehr kleine Stücke schneiden oder pürieren. 1 kg abwiegen und in einen größeren Topf geben. Den Inhalt des Beutels Gelfix Klasik 1:1 mit zwei Esslöffeln Zucker vermischen und zum Obst hinzufügen. Bei stetigem Rühren etwa 1 Minute gründlich aufkochen. Dr. Oetker Gelfix Klasik immer vor dem Zucker hinzufügen. Den restlichen Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Bei stetigem Rühren und Blubbern mindestens 5 Minuten gründlich kochen und dann vom Herd nehmen. Gegebenenfalls entstehenden Schaum abschöpfen und sofort in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser sorgfältig mit einem Deckel verschließen und etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Zutaten:
Dextrose, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Palmöl.

Allergene:
Das Produkt kann Weizenmehl, Haferflocken, Milch, Eier, Lupinenmehl, Schalenfrüchte enthalten.