Benkor DI Nova se Sacharin, Gewürzmischung für Gurken, 108 g

DI NOVA, Gewürzmischung

Zusammensetzung: Speisesalz (83,9%), geschrotete Senfsaat, getrockneter Dill, Koriander, schwarzer Pfeffer
Thymian, Zuckeraustauschstoff Saccharin, Lorbeerblatt, Gewürznelken, Piment.

Verwendungshinweise: In 3 Liter Wasser den Inhalt des Beutels einbringen und etwa 15-20 Minuten kochen.
Gegen Ende des Kochvorgangs 1 Liter 8% Essig hinzufügen und die Flüssigkeit ggf. abseihen. Durch das Belassen
der Gewürze in der Flüssigkeit wird das Produkt schmackhafter. Gereinigte Gurken oder anderes Gemüse
sollten in Flaschen (Einmachgläser) geschichtet und mit dem vorbereiteten heißen Sud übergossen werden,
so dass alle Früchte unter Wasser sind. Die Gläser gut verschließen und je nach
Glasgröße 25-30 Minuten bei 85-90 °C sterilisieren. Nach Ablauf der Sterilisationszeit
das Produkt abkühlen lassen. Das fertige Produkt ist nach 2
bis 3 Wochen zum Verzehr geeignet. Der Inhalt des Beutels reicht zur Zubereitung eines süß-sauren würzigen Suds
für 10 Einmachgläser zu 1 Liter oder 2 Gläser mit einem Inhalt von 5 Litern.
Die Befeuchtung oder das Verhärten des Beutelinhalts beeinträchtigt nicht die Qualität des Suds und die minimale
Haltbarkeit des Produkts. Ohne chemische Konservierungsstoffe.

Geeignet für Diabetiker im Rahmen einer vom Arzt verordneten Diät.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Mischung: Energiegehalt 232/55 kJ/kcal
Fette insgesamt 2,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,21 g, Kohlenhydrate insgesamt 7,2 g, davon
Zucker 0,43 g, Eiweiß 3,0 g, Salz 82,4 g.
Minimale Haltbarkeit bis zu dem im oberen Schweiß angegebenen Datum.
Trocken lagern.